ПГОХХТ участва в състезание „Най-добър млад готвач“

19.03.2025г.

Събитието бе организирано от Министерството на образованието и науката, а домакин беше ПГХТ "Академик Неделчо Неделчев" – гр. Сливен.

Гордост за нашето училище беше участието на Йоан Павлинов Йорданов от 11а клас в категорията „Най-добър млад готвач“. Под ръководството на преподавателя Катерина Кайрякова, Йоан се представи изключително успешно, демонстрирайки високо ниво на професионализъм и кулинарни умения.

В рамките на състезанието той приготви две невероятни ястия, вдъхновени от билките като подправки в българската кухня. В първата част Йоан изготви домашна баница с лапад, ориз, сирене рикота, кисело мляко и джоджен, която беше поднесена с млечен мус и чипс от чесън. След това поднесе свински врат, приготвен на су вид, запечен с масло и билки, съчетан с пюре от пащърнак, гриловани червени и зелени пиперки в марината, картофени крокети, печени бейби моркови с мед и мащерка, чипс от салвия за декорация и сладко-кисел винен сос.

Поздравяваме Йоан за отличното представяне и сме горди, че нашето училище участва активно в такива важни събития!