Втори ден от честванията по случай 138 години от рождението на Асен Златаров
От клуб "Космосът - скрита сила" с ръководител г-н Сенай Яхов ни запознаха с телескопа и дадоха възможност на учениците да наблюдават с микроскоп различни видове многоклетъчни. С този открит урок учениците успяха да се докоснат до физиката и биологията.
Под ръководството на г-жа Марияна Колева и г-жа Лидия Тодорова, учениците от 9а клас по време на учебна практика по кулинарни техники и технологии презентираха урока "Предварителна обработка на месо и субпродукти. Приготвяне на полуфабрикати" ни представиха три ястия:
- Крем супа със зеленчуци
- Пълнени тиквички със сирене
- Кавърма кебап
Учениците ни разкриха и рецептата на пълнени тиквички със сирене:
Пълнени тиквички със сирене
Начин на приготвяне: Избраните еднакви по големина тиквички, почистени и измити, се издълбават. Лукът, нарязан на дребно се задушава в част от мазнината до омекване. Прибавя се брашното, леко се запържва и се разрежда с малко гореща вода. Прибавят се настърганото или натрошено сирене, част от добре разбитите яйца и дребно нарязания магданоз или копър. С тази смес се напълват издълбаните тиквички. Нареждат се в намазана тава, заливат се с малко гореща вода и се пекат във фурна при умерена температура. Почти готовите тиквички се заливат със смес от останалите разбити яйца и прясното мляко. Поливат се с останалата мазнина и се запичат.
